Merendeiras recebem capacitação com foco na higiene
As merendeiras e serventes das escolas municipais de Cocal do Sul participaram de uma capacitação ministrada pela nutricionista Roberta Sander da Silva, da Prativita Alimentos de Taquara- RS. Desde maio deste ano, a alimentação escolar da rede é incrementada com alguns alimentos desta empresa. Os alunos recebem bebida láctea, vitamina de frutas, sopa, mingau, entre outros. Misturas desidratadas enriquecidas de nutrientes e de fácil preparo.
O foco do encontro foi higiene na manipulação de alimentos. Assunto que todos os anos é repassado também pela nutricionista da prefeitura Ana Paula Canuto de Luca.
"É importante que as merendeiras recebam de outros profissionais as orientações necessárias quanto a higiene na manipulação de alimentos. Trabalho que serve para reforçar, ainda mais, a qualidade do preparo do lanche”, ressalta Ana Paula.
A nutricionista Roberta também apresentou a empresa às participantes, realizou degustação de alguns produtos e entregou brindes.
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